30 déc. 2021

Pain d’épices au Companion

Préparation : 10mn
Cuisson :60mn
Pour 8 Convives


Ingrédients :
250g de farine tamisée
125g de sucre en poudre
125g de miel
1 jaune d’œuf
200ml de lait
50g de beurre
1 càc de bicarbonate de soude alimentaire
1 càc d’épices à pain d’épices

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6 mai 2018

Gâteau au chocolat sans beurre, sans sucre (ou presque) et sans gluten !

Gateau_choco_courgette.jpg Préparation : 15mn
Cuisson :30mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :

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25 janv. 2015

Mugcake au chocolat allégé

mugcak_allege.jpg Préparation : 3mn
Cuisson : 1mn
Pour 1 mug


Ingrédients :

  • 40 g de chocolat
  • 35 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc (0% ?)

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4 sept. 2014

Mug Cake au Nutella

mug_cake_nutella.jpg Préparation : 3mn
Cuisson : 1mn
Pour 1 mug


Ingrédients :

  • 15 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de nutella
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 pincée de levure ou pas... (Ça gonfle bien sans, au choix donc)

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24 nov. 2013

Soupe à l'oseille

soupe_oseille.jpg Préparation : 10mn
Cuisson : 30mn
Pour 10 personnes


Ingrédients :
600gr d'oseille surgelée
20gr de beurre ou 200gr de crème fraiche
3 sucres (Pour casser l'acidité de l'oseille)
1 kilo de pomme de terre

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17 oct. 2013

Mug cake chocolat, gâteau individuel ultra rapide cuit au micro-onde

mugcakechoco.jpg Préparation : 5mn
Cuisson : 1mn
Pour 1 mug (1 personne)


Ingrédients :
35 g de beurre
45 g de chocolat
1 œuf
20 ml de lait

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30 sept. 2013

Muffins au chocolat

IMG_20130930_161616.jpg Préparation : 15mn
Cuisson : 20mn
Pour 15 muffins


Ingrédients :
200 g de farine
175 g de sucre en poudre
150 g de chocolat dessert
150 ml de lait

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2 sept. 2013

Le vrai flan boulanger

flan.jpg Préparation : 15mn + 30mn de refroidissement
Cuisson : 3mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
1/2 l de lait
1 gousse de vanille
3 œufs
150 g de sucre

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26 juin 2013

Pralines aux amandes

pralines.jpg Préparation : 10mn
Cuisson : 15mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
150g de sucre
1 verre de 25cl d'eau presque plein
1 verre de 25cl d'amandes avec leur peau, très plein
1 casserole en cuivre non étamé, ou à fond épais
1 cuillère de bois

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27 mar. 2013

Mousse au chocolat

mousse_chocolat.jpg Préparation : 15mn
Repos: 12 heures
Pour 6 Convives


Ingrédients :
240g de chocolat noir à pâtisser
80g de sucre
4 oeufs bien frais

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17 mar. 2012

Croquande

Croquande.jpg Préparation : 15mn
Cuisson: 10mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
250g d'amandes mondées
500g de sucre
5 cuillères d'eau
2 cuillères de vinaigre blanc ou rosé

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5 fév. 2012

Galette des Rois à la frangipane

Préparation : 20mn
Cuisson: 20mn
Pour 8 Convives


Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
125 g d'amandes en poudre
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre

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21 déc. 2009

Foie aux figues

Foie_aux_figues.jpg Préparation : 5mn
Cuisson: 30mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
Foie de veau ou foie gras de canard.
18 figues
6 tranches de foie
Sel et poivre

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28 oct. 2009

Gateau au yaourt

Préparation: 15 min
Cuisson: 20mn à 1 heure
Pour 8 Convives


Ingrédients:
1 yaourt nature (Note: Le pot de yaourt vide servira de mesure)
2 pot de sucre
3 pot de farine (ou 2 farine + 1 Maisena)
1 pot d'huile de tournesol

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