Préparation : 30mn
Cuisson: 45mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 3 œufs
- 3 cuillères rases de sucre
- 3 cuillères d'huile
- 9 cuillères de lait
- 500g de farine (type 55)
Stats
Tag - œuf
jeudi, janvier 14 2010
Oreillettes Languedociennes
Par Pinpon le jeudi, janvier 14 2010, 21:40 - Gateaux
Omelette aux courgettes
Par Pinpon le jeudi, janvier 14 2010, 21:33 - Oeufs
Préparation : 20mn
Cuisson: 5mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 8 œufs
- 1 courgette
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
- Huile
mardi, janvier 5 2010
Œufs aux nids d'aubergines
Par Pinpon le mardi, janvier 5 2010, 09:34 - Oeufs
Préparation : 45mn
Cuisson: 30mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 6 œufs
- 3 aubergines
- 1 gros oignon doux
- 100 g de petits lardons (ou jambon en petits dés)
- 4 gousses d'ail et 3 branches de persil hachés
- ½ litre de coulis de tomate
jeudi, décembre 31 2009
Misturets au potiron
Par Pinpon le jeudi, décembre 31 2009, 18:37 - Gateaux
Préparation : 10mn
Cuisson: 20mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 500g de potiron
- Demi litre d'eau avec un peu de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 3 œufs
- 3 cuillères de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
Millasson Occitan
Par Pinpon le jeudi, décembre 31 2009, 18:30 - Gateaux
Préparation : 10mn
Cuisson: 40mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 125g de sucre légèrement vanillé
- 125g de farine
- 3 œufs
- ½ litre de lait
- 1 cuillère à moka d'eau de fleur d'oranger
- 3 cuillères à soupe de Rhum
mercredi, décembre 23 2009
Génoise aux pêches
Par Pinpon le mercredi, décembre 23 2009, 00:16 - Gateaux
Préparation : 10mn
Cuisson: 45mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 1 kilo de pêches au jus
- 125 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre glace
- 2 gros œufs
- ½ cuillère à café de sel
mardi, décembre 22 2009
Gâteau de pruneaux
Par Pinpon le mardi, décembre 22 2009, 23:58 - Gateaux
Préparation : 5mn
Cuisson: 60mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 400g de pruneaux d'Agen dénoyautés
- 150g de beurre fondu
- 150g de cassonade
- 3 œufs
- 250g de farine
lundi, décembre 21 2009
Gâteau aux figues
Par Pinpon le lundi, décembre 21 2009, 19:27 - Gateaux
Préparation : 10mn
Cuisson: 45mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 5 à 6 figues mûres mais pas molles
- 125 g de beurre ramolli mais pas fondu
- 125 g de sucre glace
- 2 gros œufs
- ½ cuillère à café de sel
Galettes de sarrasin au roquefort et noix
Par Pinpon le lundi, décembre 21 2009, 19:19 - Crêpes
Préparation : 15mn
Cuisson: 20mn
Pour 6 Convives
Ingrédients : Pour 6 grandes galettes :
- 200g de farine de sarrasin - 1 gros œuf - ½ litre d'eau - 1 cuillère d'huile - 1 cuillère à café de sel - 200g de Roquefort
samedi, décembre 12 2009
Los uòus al mimosà / Œufs mimosa
Par Pinpon le samedi, décembre 12 2009, 12:35 - Recettes Occitanes
Pas una taulejada ont los trobàvetz pas!... Dimenges, fèstas, batesons, èran totjorn aquí!...
Qué vos caldrà ?
- Uòus bolhits
- Ton en brustia
- Maionesa*
Se fan amb d'uòus bolhits.
En primièr, lo despelhofaretz, puèi los partejaretz en dos, dins la longor. Alavetz sortiretz los mojòls e rengaretz lo blancs sus un plat.
Tamparetz cada trauc amb una noga de ton, puèi vestiretz amb un bèl culhierat de maionesa plan aprestada.
Ara faretz lo mimosà en engrunant los mojòls amb la molineta, plan en dessús dels uòus, per que lo plat siòsque plan polit e plan regular.
Lo ton pòt èsser al natural o a l'òli.
clics
