Les recettes de P1npon

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mardi 8 décembre 2015

Bœuf Bourguignon

Boeuf_bourguignon.jpg Préparation : 20mn
Cuisson : 240mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :

  • 1 kilo 200 de viande de bœuf à braiser ou de joue
  • 150g de lardons
  • Demi litre de bon vin rouge (pas vieux)
  • 1 verre de 25cl de bouillon
  • 10cl d Cognac

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vendredi 22 novembre 2013

Pilons de poulet à l'actifry

poulet_actifry.jpg Préparation : 5mn
Cuisson : 30mn
Pour 6 personnes


Ingrédients :
12 gros pilons de poulet
2 cuillères doseuses d'huile neutre
Du sel du poivre et/ou du mélange d'épices pour poulet
Un oignon

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dimanche 23 juin 2013

Rôti de porc au vin rouge

roti_de_porc_au_vin_rouge.jpg Préparation : 15mn
Cuisson : 75mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
1,2 kg de porc dans l'échine
1 litre de bon vin rouge (pas vieux)
1 oignon
1 échalote
1 carotte

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dimanche 5 mai 2013

steak de soja ou steak végétarien

IMG_1713.JPG Préparation : 30mn
Cuisson: 2mn
Pour 6 Convives







IMG_1711.JPG Ingrédients :
300 g de tofu :
90 g de flocons de millet
2 gousses d'ail
200 g de pousses d'épinard

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samedi 10 mars 2012

Cassoulet de haricots blancs frais

cassoulet.jpg Préparation : 30mn
Cuisson : 150mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
1 kg 500 de haricots blancs frais à écosser (tarbais de préférence)
300 g de saucisse
Quelques morceaux de couenne fraîche
3 morceaux de confit de canard

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mardi 17 janvier 2012

Pâtes Languedociennes

pates_languedoc.jpg Préparation : 10mn
Cuisson: 60mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
250g de grosses pâtes fantaisies (papillons ou grosses coquillettes par exemple)
300g de saucisse de Toulouse
25cl de coulis de tomate
1 oignon

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jeudi 24 décembre 2009

La vraie bourride Sétoise

bourride_setoise.jpg Préparation : 30mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
2 kg de lotte en tranches
Si possible un morceau de foie de lotte
3 petites carottes
1 gros blanc de poireau

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