Les recettes de P1npon

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

Mot-clé - huile olive

Fil des billets - Fil des commentaires

25 mar. 2018

Poivrons et oignons grillés à la friteuse à air chaud VitAir Fryer Klarstein

Klarstein_VitAir.jpg Préparation : 5mn
Cuisson :12mn (24mn si surgelés)
Pour 4 Convives


Ingrédients :

  • 600g de poivrons
  • 200g d'oignons
  • huile d'olive


Après avoir pré chauffé la friteuse 3mn à 190°, mettez les poivrons et les oignons coupés en lamelles arrosés d'un peu d'huile d'olive et cuisez les 6mn à 190°
Une fois les 6mn finies, ouvrez et mélangez sans vous bruler, et re cuisez 6mn à 190°

Pour des poivrons/oignons surgelés, cuisez 2 fois 12mn en vidant l’excès d'eau entre les 2 cuissons.

26 mar. 2013

Escalopes roulées aux figues

Escalopes_aux_figues.jpg Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
12 petites escalopes de viande blanche (veau, poulet ou dinde), très fines
24 tranches de jambon extrêmement fines
12 figues mûres mais pas molles
5 cuillères d'huile (arachide ou olive)

Lire la suite...

12 mar. 2013

Escalope de poulet aux champignons et aux lardons

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes
Pour 6 personnes


Ingrédients :
- 6 escalopes de poulets
- 30 cl de vin blanc sec
- 300 g de champignons de Paris
- 20 cl de bouillon de volaille (en cube)

Lire la suite...

9 mar. 2013

Pâte à pizza (8 pizzas)

Voici une nouvelle recette pour la pâte à pizza, plus facile à travailler et qui donne des pizzas à pâte plus fine.


Ingrédients:
1/2 litre d'eau ou de lait
20 g de sel
1 pincée de poivre
10 cl d'huile d'olive (~80 g)

Lire la suite...

9 mar. 2012

Pain Ciabatta

ciabata.jpg Description:
Ce pain blanc doit son nom à sa forme particulière plate et ovale (Ciabatta veut dire "pantoufle" en Italien)


Ingrédients :
450 ml d'eau
5 cuillères à soupe d'huile (La cuillère de la machine à pain)
2,5 cuillères à café de sel
760 grammes de farine T55

Lire la suite...

24 déc. 2009

La vraie bourride Sétoise

bourride_setoise.jpg Préparation : 30mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives


Ingrédients :
2 kg de lotte en tranches
Si possible un morceau de foie de lotte
3 petites carottes
1 gros blanc de poireau

Lire la suite...