Préparation : 15mn
Cuisson : 75mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
1,2 kg de porc dans l'échine
1 litre de bon vin rouge (pas vieux)
1 oignon
1 échalote
1 carotte
23 juin 2013
Rôti de porc au vin rouge
Par admin le 23 juin 2013, 15h21 - Viandes
Mot-clé - carotte
24 déc. 2009
La vraie bourride Sétoise
Par admin le 24 déc. 2009, 23h59 - Poissons
Préparation : 30mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
2 kg de lotte en tranches
Si possible un morceau de foie de lotte
3 petites carottes
1 gros blanc de poireau