2 jaunes d'œuf
1 grosse pincée d'origan ou de basilic
1 kilo de farine
20 g de levure de boulanger


Préparation:
Dans la machine à pain, mettre les ingrédients dans l'ordre donné ci-dessus.
Sélectionnez le programme "pâte levée".
Une fois le cycle fini, couper la pâte en 8 pâton de même poids.
Le plus dur reste à travailler la pâte à la main pour obtenir un beau rond, puis la placer dans un plat à pizza et la garnir à sa guise.


Notes: Pendant longtemps j'étalais au rouleau à pâtisserie malgré les conseils qui disaient qu'à la main la pâte était meilleure; au final c'est vrai que c'est beaucoup mieux à la main une fois qu'on a compris comment faire.