9 mar. 2013
Par admin le 9 mar. 2013, 23h56
Voici une nouvelle recette pour la pâte à pizza, plus facile à travailler et qui donne des pizzas à pâte plus fine.
Ingrédients:
1/2 litre d'eau ou de lait
20 g de sel
1 pincée de poivre
10 cl d'huile d'olive (~80 g)
9 mar. 2012
Par admin le 9 mar. 2012, 23h58
Description:
Ce pain blanc doit son nom à sa forme particulière plate et ovale (Ciabatta veut dire "pantoufle" en Italien)
Ingrédients :
450 ml d'eau
5 cuillères à soupe d'huile (La cuillère de la machine à pain)
2,5 cuillères à café de sel
760 grammes de farine T55