Mot-clé - vin rouge

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8 déc. 2015

Bœuf Bourguignon

Par admin le 8 déc. 2015, 14h09 - Viandes

Boeuf_bourguignon.jpg Préparation : 20mn
Cuisson : 240mn
Pour 6 Convives

Ingrédients :

  • 1 kilo 200 de viande de bœuf à braiser ou de joue
  • 150g de lardons
  • Demi litre de bon vin rouge (pas vieux)
  • 1 verre de 25cl de bouillon
  • 10cl d Cognac

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23 juin 2013

Rôti de porc au vin rouge

Par admin le 23 juin 2013, 15h21 - Viandes

roti_de_porc_au_vin_rouge.jpg Préparation : 15mn
Cuisson : 75mn
Pour 6 Convives

Ingrédients :
1,2 kg de porc dans l'échine
1 litre de bon vin rouge (pas vieux)
1 oignon
1 échalote
1 carotte

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