Crêpes super légères à la farine de riz complète
Par admin le 2 juin 2013, 13h53 - Desserts - Lien permanent
Préparation : 15mn
Repos: 30 mn
Cuisson : 15mn
Pour 6 Convives (10 à 12 crêpes)
Ingrédients :
100 g de farine de riz complète
100 g de Maïzena
1/2 litre de lait
4 œufs battus en omelette
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum.
Recette :
Dans un saladier, délayez la farine et la maïzena dans le lait, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien et laissez reposer 30mn.
Si il y a des grumeaux, un coup de pied à soupe peut résoudre le problème ;-)
Il ne reste plus qu'à cuire les crêpes, un bout de beurre avec des gros cristaux de sel dessus dans la poêle c'est un régal :-)