Poulet à l'ananas
Par Didier Daubian le 14 fév. 2021, 20h12 - Wok - Lien permanent
Préparation : 10mn
Cuisson :20mn
Pour 8 Convives
Ingrédients :
- 600 g de blanc de poulet
- 2 gousses d'ail
- 500g de poivron
- 2 boîtes d'ananas en morceaux
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 140g de concentré de tomates
- 4 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- Farine
- Huile d'olive
Recette :
1- Découpez le poulet en cubes et farinez-les avec la farine (Astuce : Mettre le poulet dans un sac congélation avec la farine et secouer)
2- Dans le wok a fau vif dorer le poulet avec l'huile d'olive
3- Baisser le feu, ajouter l'ail haché, le poivron, le vinaigre, le concentré de tomate, la sauce soja et la maïzena délayée dans le jus des boites d'ananas
4- Laisser mijoter 5 minutes en mélangeant et ajouter l'ananas, puis laisser cuire encore une dizaine de minutes.
5- Servir avec du riz
Commentaires
Merci pour cette recette ! Très bonne et facile à faire