Quiche sans pâte
Par admin le 9 mar. 2013, 23h57 - Entrées - Lien permanent
Préparation : 10mn
Cuisson: 25 à 30mn
Pour 4 Convives
Ingrédients :
3 œufs
1/4 de litre de lait
100 g de crème fraîche
50 g de farine
100 g de gruyère râpé
4 tranches de jambon ou des lardons ou des épinards ou des champignons, etc...
Recette :
1. Préchauffez votre four à 200°c (Th. 7/8)
2. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf le jambon.
3. Si vous préférez les lardons au jambon je vous suggère de les faire cuire avant à la poêle pour éliminer une partie du gras qui va fondre à la cuisson.
4. Placez dans un plat a tarte beurré, ajoutez le jambon et faites cuire 25 à 30 minutes