Dernière MAJ: 10 Janv 2009
Préparation : 15mn Cuisson : 20mn Pour 15 muffins Ingrédients : 200 g de farine 175 g de sucre en poudre 150 g de chocolat dessert 150 ml de lait 2 œufs 180 g de beurre 100 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1- Préchauffez le four à 200°C. 2- Faire fondre le...
lundi 30 septembre 2013 15h07
Préparation : 30mn Cuisson: 2mn Pour 6 Convives Ingrédients : 300 g de tofu : 90 g de flocons de millet 2 gousses d'ail 200 g de pousses d'épinard 1 poireau 30 g de graines de sésame blanches 50g de sauce Soja salée (A sushi) 2 oeufs Huile d'olive Recette : 1. Laver tous les légumes. 2. Couper le...
dimanche 05 mai 2013 14h25
Préparation : 15mn Repos: 12 heures Pour 6 Convives Ingrédients : 240g de chocolat noir à pâtisser 80g de sucre 4 oeufs bien frais Recette : 1- Battre les 4 blancs d'oeufs avec une pincée de sel. 2- Tout en continuant de battre incorporer le sucre. 3- Au bout de 3mn incorporer doucement les jaunes...
mercredi 27 mars 2013 15h36
Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : - 6 escalopes de poulets - 30 cl de vin blanc sec - 300 g de champignons de Paris - 20 cl de bouillon de volaille (en cube) - 1 jaune d'oeuf - 1 pot de crème fraîche (20 cl) - 2 oignons - 100 g de lardons - 40 g de beurre -...
mardi 12 mars 2013 17h07
Préparation : 10mn Cuisson: 25 à 30mn Pour 4 Convives Ingrédients : 3 œufs 1/4 de litre de lait 100 g de crème fraîche 50 g de farine 100 g de gruyère râpé 4 tranches de jambon ou des lardons ou des épinards ou des champignons, etc... Recette : 1. Préchauffez votre four à 200°c (Th. 7/8) 2. Dans un...
samedi 09 mars 2013 23h57
Voici une nouvelle recette pour la pâte à pizza, plus facile à travailler et qui donne des pizzas à pâte plus fine. Ingrédients: 1/2 litre d'eau ou de lait 20 g de sel 1 pincée de poivre 10 cl d'huile d'olive (~80 g) 2 jaunes d'œuf 1 grosse pincée d'origan ou de basilic 1 kilo de farine 20 g de...
samedi 09 mars 2013 23h56
Préparation : 20mn Cuisson: 20mn Pour 8 Convives Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes en poudre 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 2 oeufs + 1 jaune Quelques gouttes d'amande amère (Ou 1 cuillère à soupe de rhum) Une fève Recette : 1. Préchauffez votre four à 220°c (Th. 7/8)...
dimanche 05 février 2012 00h13
Préparation : 15mn Cuisson: 60mn Pour 6 Convives Ingrédients : 250g de farine 200g de miel 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de levure chimique 100g de fruits confits hachés 50g de petits raisins secs ½ cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de 4 épices 1...
dimanche 17 janvier 2010 12h43
Préparation : 30mn Cuisson: 90mn Pour 6 Convives Ingrédients : 2 kg de lotte en tranches Si possible un morceau de foie de lotte 3 petites carottes 1 gros blanc de poireau 1 feuilles de bette avec les côtes 1 brin de céleri 1 oignon assez gros 2 échalotes 1 petite lamelle de peau d'orange 2 grains...
jeudi 24 décembre 2009 23h59
Préparation: 15 min Cuisson: 20mn à 1 heure Pour 8 Convives Ingrédients: 1 yaourt nature (Note: Le pot de yaourt vide servira de mesure) 2 pot de sucre 3 pot de farine (ou 2 farine + 1 Maisena) 1 pot d'huile de tournesol 3 œufs entier (sans la coquille) 1 pot de rhum 1 sachet de levure Alsacienne...
mercredi 28 octobre 2009 10h20