Dernière MAJ: 10 Janv 2009
Voici une nouvelle recette pour la pâte à pizza, plus facile à travailler et qui donne des pizzas à pâte plus fine. Ingrédients: 1/2 litre d'eau ou de lait 20 g de sel 1 pincée de poivre 10 cl d'huile d'olive (~80 g) 2 jaunes d'œuf 1 grosse pincée d'origan ou de basilic 1 kilo de farine 20 g de...
samedi 09 mars 2013 23h56
Préparation : 15mn Cuisson: 10mn Pour 6 Convives Ingrédients : 250g d'amandes mondées 500g de sucre 5 cuillères d'eau 2 cuillères de vinaigre blanc ou rosé Recette : 1. Ébouillanter les amandes, ôter la peau et les sécher au four. 2. Prendre une casserole en cuivre, à fond épais et assez grande....
samedi 17 mars 2012 07h36
Description: Ce pain blanc doit son nom à sa forme particulière plate et ovale (Ciabatta veut dire "pantoufle" en Italien) Ingrédients : 450 ml d'eau 5 cuillères à soupe d'huile (La cuillère de la machine à pain) 2,5 cuillères à café de sel 760 grammes de farine T55 2,5 cuillère à café de...
vendredi 09 mars 2012 23h58