San Sebastian Cheesecake
Préparation : 15mn
Cuisson :35mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
Fromage à la crème 500g
Sucre 170g
Œufs 4
Farine 10g
Extrait de vanille 1cs
Crème liquide 250g
Jus d'un citron
Recette :
1- Presser le citron
2- Battre le fromage
3- Ajouter le sucre et continuer de battre
4- Ajouter les œufs un par un et continuer de battre
5- Ajouter la vanille et continuer de battre
6- Ajouter le jus de citron et continuer de battre
7- Ajouter la crème liquide et continuer de battre
8- Ajouter la farine et continuer de battre
9- Beurrer un moule généreusement ainsi que la feuille de cuisson au fond
10- Verser le mélange dans le moule
11- Cuire 35mn à 205°
12- A la sortie laisser reposer 30mn avant de démouler