Recette :
1. Dans le bol du Companion muni du couteau pétrisseur concasseur, placer le lait, le miel, le sucre et le beurre coupé en morceaux
2. Programmer en vitesse 4 à 50° pendant 5 minutes
3. Laisser refroidir dans le bol
4. Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, les épices et le jaune d’œuf
5. Verser le contenu du saladier dans le bol du Companion
6. Programmer en mode Pastry P3
7. Laisser reposer au frigo quelques heures
8. Préchauffer le four à 180°
9. Garnir un moule à cake de papier sulfurisé ou beurré/fariné
10. Enfourner pour 1 heure en chaleur statique