Préparation : 25mn
Cuisson: 120mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 1 pâtisson de 900 g.
- 1 bol de farce
- 2 cuillères de crème épaisse
Stats
Tag - crème épaisse
samedi, janvier 23 2010
Pâtisson farci
Par Pinpon le samedi, janvier 23 2010, 21:43 - Légumes
dimanche, janvier 17 2010
Pains de pomme de terre
Par Pinpon le dimanche, janvier 17 2010, 17:57 - Légumes
Préparation : 30mn
Cuisson: 40mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 900 g de pommes de terre
- 150 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 1 cuillère de crème épaisse
- Sel et poivre
Pain de courgettes
Par Pinpon le dimanche, janvier 17 2010, 17:52 - Légumes
Préparation : 30mn
Cuisson: 180mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 800g de courgettes (pelées si elles sont grosses)
- 20cl de crème épaisse
- 4 oeufs
- 2 cuillères de Maïzena
- 80g de gruyère râpé
mardi, décembre 29 2009
Tartiflette
Par Pinpon le mardi, décembre 29 2009, 10:22 - Légumes
Préparation : 10mn
Cuisson: 40mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 1 demi reblochon
- 150 g de petits lardons fumés
- 600 à 700 g de pommes de terre (à chair ferme)
- 1 petit oignon
- 20 cl de crème épaisse
jeudi, décembre 24 2009
Gratin de pâtisson
Par Pinpon le jeudi, décembre 24 2009, 00:12 - Légumes
Préparation : 10mn
Cuisson: 20mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 1 pâtisson de 750 g
- 2 oignons doux
- ¾ de litre de sauce Béchamel avec noix muscade
- 1 cuillère de crème épaisse
- 100 g. de gruyère râpé
- sel, poivre, beurre
lundi, décembre 21 2009
Galettes de sarrasin au roquefort et noix
Par Pinpon le lundi, décembre 21 2009, 19:19 - Crêpes
Préparation : 15mn
Cuisson: 20mn
Pour 6 Convives
Ingrédients : Pour 6 grandes galettes :
- 200g de farine de sarrasin - 1 gros œuf - ½ litre d'eau - 1 cuillère d'huile - 1 cuillère à café de sel - 200g de Roquefort
Filets de rouget aux morilles
Par Pinpon le lundi, décembre 21 2009, 17:48 - Poissons
Préparation : 10mn
Cuisson: 5mn
Pour 6 Convives
Ingrédients : - 24 filets de rouget (éventuellement congelés) - Une poignée de petites morilles sèches - 40cl de crème épaisse - 1 paquet de court bouillon - 1 noix de beurre - Sel et poivre
samedi, décembre 19 2009
Escargots en timbales
Par Pinpon le samedi, décembre 19 2009, 09:00 - Entrées
Préparation : 10mn
Cuisson: 35mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 12 petites bouchées de pâte feuilletée
- 1 noix de beurre
- 1 petit oignon émincé
- 1 cuillère d'ail haché
- 20cl de vin blanc
- 6 douzaines d'escargots en boîte
jeudi, décembre 17 2009
Cuisses de poulets au vinaigre
Par Pinpon le jeudi, décembre 17 2009, 19:39 - Volailles
Préparation : 10mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 6 pilons et hauts de cuisses de poulets
- 4 échalotes
- 4 gousses d'ail dans leur peau
- 10 cl de crème épaisse
- 15 cl de vinaigre de Xérès
- 30 cl de vin blanc sec
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