Préparation : 45mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 1 pintade
- 2 choux bien pommés
- 150 g de lardons fumés
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 4 grains de genièvre
Stats
Tag - chou
mardi, janvier 26 2010
Pintade au choux
Par Pinpon le mardi, janvier 26 2010, 19:48 - Volailles
samedi, janvier 23 2010
Perdrix au chou
Par Pinpon le samedi, janvier 23 2010, 21:48 - Volailles
Préparation : 45mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 2 perdrix
- 2 choux bien pommés
- 150 g de lardons fumés
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 échalotes
samedi, décembre 19 2009
Faisan au chou
Par Pinpon le samedi, décembre 19 2009, 09:09 - Volailles
Préparation : 45mn
Cuisson: 90mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 1 faisan (ou 1 pintade ou 2 perdrix)
- 2 choux bien pommés
- 150 g de lardons fumés
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 échalotes
- 4 grains de genièvre
mercredi, octobre 28 2009
Choux Japonais (entrée)
Par Pinpon le mercredi, octobre 28 2009, 21:30 - Japonais
Description: Le choux Japonais servi en entrée au restaurant avec la soupe.
Ingrédients:
- 1 tête de chou
- 2 cuillère à soupe de sel
- 5 cuillère à café de sucre
- 500 ml d'eau
- Quelques zestes de citron
- 750 ml de vinaigre de riz
clics
visiteurs uniques
