Les recettes de P1npon - Mot-clé - graines de sésame2024-03-29T08:35:03+00:00urn:md5:0c313c058323839f33142b422bc0eb6fDotclearsteak de soja ou steak végétarienurn:md5:a957f7b24f1b269f86c55241c1d3e93c2013-05-05T14:25:00+01:002013-05-10T16:51:36+01:00adminViandesailflocons de milletgraines de sésameoeufpoireaupousses d épinardsauce sojatofu<p><a href="http://recettes.pinpon.eu/public/Viandes/Steak_vege/IMG_1713.JPG" title="IMG_1713.JPG"><img src="http://recettes.pinpon.eu/public/Viandes/Steak_vege/.IMG_1713_s.jpg" alt="IMG_1713.JPG" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" title="IMG_1713.JPG, mai 2013" /></a>
<strong>Préparation</strong> : 30mn<br />
<strong>Cuisson</strong>: 2mn<br />
Pour 6 Convives<br />
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<p><a href="http://recettes.pinpon.eu/public/Viandes/Steak_vege/IMG_1711.JPG" title="IMG_1711.JPG"><img src="http://recettes.pinpon.eu/public/Viandes/Steak_vege/.IMG_1711_s.jpg" alt="IMG_1711.JPG" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" title="IMG_1711.JPG, mai 2013" /></a>
<strong>Ingrédients</strong> :<br />
300 g de tofu :<br />
90 g de flocons de millet<br />
2 gousses d'ail<br />
200 g de pousses d'épinard<br /></p> <p>1 poireau<br />
30 g de graines de sésame blanches<br />
50g de sauce Soja salée (A sushi)<br />
2 oeufs<br />
Huile d'olive<br /></p>
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<p><a href="http://recettes.pinpon.eu/public/Viandes/Steak_vege/IMG_1710.JPG" title="IMG_1710.JPG"><img src="http://recettes.pinpon.eu/public/Viandes/Steak_vege/.IMG_1710_s.jpg" alt="IMG_1710.JPG" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" title="IMG_1710.JPG, mai 2013" /></a>
<strong>Recette</strong> :<br />
1. Laver tous les légumes.<br />
2. Couper le tofu en petits dés.<br />
3. Éplucher l'ail et le hacher. <br />
4. Couper le poireau en fines lamelles.<br />
5. Dans une poêle chaude, mettre de l'huile d'olive et cuire l'ail à feu doux pendant 2 à 3 min. Ajouter le poireau, les dés de tofu. Ajouter ensuite les pousses d'épinards, laisser la végétation flétrir un peu, puis mixer la préparation. Laisser refroidir puis ajouter les flocons de millet, les graines de sésame, la sauce soja et les oeufs. Bien mélanger, saler et poivrer.<br />
6. Avec cette mixture, confectionner 6 à 8 steaks végétariens, puis les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, pendant environ 1 min de chaque côté.<br /></p>
<hr />http://recettes.pinpon.eu/index.php?post/steak-de-soja-ou-steak-v%C3%A9g%C3%A9tarien#comment-formhttp://recettes.pinpon.eu/index.php?feed/atom/comments/19