Préparation : 20mn
Cuisson: 180mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
- 500 g d'oignons (doux de préférence)
- 1 grosse noix de beurre
- 3 cuillères de sucre
- 5 cl de vin rouge
- 5 cl de vinaigre
- 1 pincée de noix muscade
- Sel et poivre
Stats
Recettes › Confitures
La confiture est une confiserie obtenue, de façon générale, en faisant cuire dans une bassine certains fruits, éventuellement dénoyautés et coupés en morceaux, avec un poids équivalent de sucre. C'est une technique de conservation alimentaire pour les fruits les plus fragiles, c'est également un moyen de consommer certains fruits astringents comme le coing ou amers comme la bigarade.
samedi, décembre 12 2009
Confiture d'oignons
Par Pinpon le samedi, décembre 12 2009, 12:48
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